مقدمه
برای بالان بردن سطح تولید و کیفیت محصولات باغبانی لازم است متخصصینی تربیت شوند که بتوانند با استفاده از دانش روز و تجربه کسب شده خود تولید اقتصادی و قابل صدور محصولات باغبانی را امکان پذیر ساخته و از طرفی در آموزش و تحقیق و برنامه ریزی توسعه و بهبود رشته باغبانی فعالیت نماید.

تعریف و هدف
مطالعه و بررسی کاشت، پرورش، برداشت، مسائل پس از برداشت، اصلاح و سایر زمینه های مرتبط با گیاهان باغبانی در رشته ای از علوم دانشگاهی قرار می گیرد که تحت عنوان رشته علوم باغبانی نامیده می شود.
هدف از ایجاد دوره کارشناسی در رشته علوم باغبانی تربیت افرادی است که بتوانند به عنوان کارشناس در زمینه های مختلف تولیدی برنامه ریزی منطقه ای و مطالعاتی و همچنین به صورت مدرس در مراکز آموزش کشاورزی همکار امور تحقیقات کشاورزی و یا به عنوان مدیر و مجری واحد های تولیدی دولتی، تعاونی و خصوصی بخش کشاورزی و فضای سبز منشاء خدمت باشند.

نقش و توانایی فارغ التحصیلان
دانش آموختگان این رشته می توانند در موارد زیر نقش و توانایی خود را ایفاء نمایند:
-    به عنوان مدیر یا مجری واحد های تولیدی دولتی تعاونی و خصوصی کشاورزی
-    بصورت کارشناس متخصص و برنامه ریز در زمینه های مختلف باغبانی در واحد های اجرایی نظیر وزارت جهاد کشاورزی ، سازمانهای فضای سبز و پارکها و غیره
-    بعنوان مدرس در مراکز آموزش کشاورزی و همکاری در امور تحقیقات در واحدهای تحقیقات کشاورزی
-    به عنوان کارشناس در مراکز آموزشی و تحقیقاتی

ضرورت و اهمیت
آموزش در رشته علوم باغبانی برای تربیت کارشناسانی است که به دانش روز مجهز بوده بتوانند در جهت بالا بردن کیفیت این محصولات با تایید بر حفظ محیط زیست و توسعه احداث و نگهداری محصولات باغبانی موثر باشند.

برنامه درسی دوره کارشناسی رشته مهندسی کشاورزی علوم باغباني

جدول دروس عمومی
جدول دروس پایه

دروس اصلی

دروس تخصصی الزامی

دروس تخصصی انتخابی